豆に付着したカビや土、微量な農薬を取り除く水洗焙煎を行うことで、雑味のないクリアな味に仕上がるだけでなく、身体に優しいコーヒー豆になります。山口市内で専門店として様々な国の豆を取り扱っており、最大のコーヒー生産国であるブラジルをはじめ、コロンビアやエチオピア、ベトナムなど、幅広い産地をご用意しています。「自分のお気に入りの産地を見つけたい」という方をサポートいたしますので、気軽にご相談ください。豆の鮮度を大切にしているため、完全予約制で販売を行っており、店舗での受け取りの際は予約が必須です。